আপনি সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের পথে গুরুত্বপূর্ণ এবং দায়িত্বশীল পদক্ষেপ নিয়েছেন - আপনি ডায়েট করেছেন।এ সম্পর্কে সর্বোত্তম অংশটি হ'ল আপনি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাওয়া চালিয়ে যাচ্ছেন এবং বিভিন্ন খাবারের সাথে নিজেকে জড়িয়ে রাখুন, কারণ ডুকান ডায়েট সপ্তাহের জন্য একটি মেনু সরবরাহ করে, যার জন্য আপনি একঘেয়ে হয়ে ক্লান্ত হবেন না।তদুপরি, এটি ডায়েটের সমস্ত পর্যায়ে এমনকি সবচেয়ে কড়া - "আক্রমণ" -র ক্ষেত্রেও সত্য।
ডুকানের ডায়েট: আক্রমণের রেসিপি
যেহেতু প্রথম পর্যায়ে একচেটিয়াভাবে প্রোটিন জাতীয় খাবার রয়েছে, অর্থাৎ মাংস (ভিল, গরুর মাংস, ঘোড়ার মাংস (এনট্রোট এবং গরুর মাংসের স্যারলাইন বাদে), খরগোশ)), হাঁস-মুরগি (আপনি হাঁস-মুরগির ত্বক খেতে পারবেন না, পাশাপাশি হাঁস এবং হংস), মাছ এবং স্কিম মিল্ক, তারপরে এবং খাবারগুলি, তদনুসারে, কেবলমাত্র উল্লিখিত পণ্যগুলির মধ্যে থাকবে, কোনও শাকসবজি, ফলমূল এবং মাশরুম থাকবে না।
তবে আপনি মশলা (তরকারি, হলুদ, গোলমরিচ, লবঙ্গ, আঁইস ইত্যাদি), পেঁয়াজ, লেবু এবং লেবুর রস (ড্রেসিং হিসাবে), লবণ, সরিষা, সয়া সস ব্যবহার করতে পারেন।তাদের সাথে মাংস এবং মাছের জন্য সস তৈরি করা, মুরগি মেরিনেট করা, সালাদ তৈরি করা সহজ।
কী এবং কীভাবে রান্না করা যায়
- মাংস এবং মুরগি সিদ্ধ, স্টিউড, মেরিনেট করা যেতে পারে;
- আমরা মাছ ফুটন্ত বা গ্রিলিংয়ের পরামর্শ দিই;
- স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য নিজেরাই এবং সালাদে উপাদান হিসাবে উদাহরণস্বরূপ (উদাহরণস্বরূপ, ডিম, কুটির পনির, মুরগী এবং ড্রেসিং);
- সীফুড দুর্দান্ত সিদ্ধ এবং সালাদে হয়।
এছাড়াও, আপনি সাধারণ রেসিপিগুলি "উন্নত" করতে পারেন।উদাহরণস্বরূপ, "ফরাসি মাংস" traditionতিহ্যগতভাবে শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি, তবে প্রথম পর্যায়ে এটি নিষিদ্ধ।অতএব, বিকল্প হিসাবে, আমরা ভিল বা গরুর মাংস গ্রহণের পরামর্শ দিই।সুতরাং, তাজা মাংসকে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা, একটি প্রিহিটেড ওভেনে একটি বেকিং শীটে রাখুন onউপরে পেঁয়াজের রিংগুলি রাখুন, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, সয়া সস দিয়ে হালকাভাবে ছড়িয়ে দিন এবং রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।আপনি একটি সামান্য ডায়েট কেচাপ যোগ করতে পারেন।একই সময়ে - কোনও টমেটো এবং পনির নয়, তবে আগের মতো সুস্বাদু।
এগিয়ে যান. "কঠোর নিয়ম" (যা আসলে সন্তুষ্টিজনক এবং সুস্বাদু) এর পরে, আমরা নতুন পর্যায়ে চলে যাই যা আমাদের ডায়েটে আরও এবং আরও বেশি নতুন পণ্য প্রবর্তন করে।আসুন তাদের একবার দেখে নেওয়া যাক।
ডুকান ডায়েটের জন্য পণ্যগুলি (পর্যায় "ক্রুজ", "একীকরণ", "স্থিতিশীলতা")
মাংস এবং অফাল
- মেরুদণ্ড বা কাঁধের স্টেক, রোস্ট গরুর মাংস, সিরিলিন, পাতলা প্রান্ত, ঘন প্রান্ত, ভিল এস্কেলোপ।
- জিহ্বা, কিডনি, বাছুর কলিজা
- হ্যাম, মুরগী (ত্বক এবং চর্বিবিহীন), পাতলা বেকন, ঝাঁকুনিসহ।
- খেলা (হরিণ, তীর্থ, পার্থজ, খরগোশ)।
- খরগোশ বা খরগোশ।
সামুদ্রিক মাছ
হেরিং (হেরিং রো), ম্যাকেরেল, সার্ডাইনস, স্টিংরে, টুনা, কড (কড রো) এবং হ্যাডক, হেক, ব্রাম, ফ্লাউন্ডার, সোল, হালিবুট, ক্যাটফিশ, পোলক, পোলক, নীল সাদা, শ্যাওলা, ধূসর মাল্ট, ফিশ-তরোয়াল, ব্রিল
নদীর মাছ
- পার্চ, সালমন (সালমন ক্যাভিয়ার), ট্রাউট
কাঁকড়া লাঠি (সুরিমি)
সীফুড
- ঝিনুক, বাতা, গলদা চিংড়ি, কাঁকড়া, চিংড়ি, সমুদ্র কাটা, সমুদ্রের শামুক, ঝিনুক।
হাঁস এবং ডিম
- চিকেন, মুরগির লিভার, মুরগি, কোয়েল।মুরগি এবং কোয়েল ডিম।
- অস্ট্রিচ মাংস, কবুতর, গিনি পাখি, টার্কি।
দুদ্গজাত পন্য
- কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির, গ্রীক দই, দুধ।
- চিজ: রিকোটা এবং কোয়ার্ক
যবের ভুসি
- প্রতিদিন 3 টেবিল চামচ ওট ব্র্যান।
শাকসবজি এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন
- শসা, টমেটো, মূলা, পেঁয়াজ, লিক, লেটুস, বেল মরিচ।
- গাজর, বিট, রূতবাগস, শালগম, কুমড়ো, ঝুচিনি, বেগুন, সব ধরণের বাঁধাকপি।
- অ্যাস্পারাগাস, আর্টিকোক, পালং শাক, সুইস চার্ড, সেলারি, ব্রকলি, সয়া।
- তোফু, চিকোরি, মটরশুটি, মৌরি, মাশরুম, পলমিটো, রেউবারব।
সুতরাং, ডায়েটের নতুন ধাপগুলি আমাদের ডায়েটে নতুন খাবারের প্রচলন করেছিল।ডুকান ডায়েট এবং রেসিপিগুলি যে আমাদের জন্য আরও জটিল এবং বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠেছে।সুতরাং, এখন আমরা উদ্ভিজ্জ স্টু এবং তাজা সালাদ রান্না করতে পারি, গ্রিলড জুকিনি এবং বেগুন তৈরি করতে পারি, মাশরুমের স্যুপ রান্না করতে পারি।
এটি কি সুস্বাদু লাগছে না? এই জাতীয় প্রশস্ত তালিকা সহ, আপনাকে কেবল দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য কী রান্না করতে চান তা চয়ন করতে হবে।